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quarta-feira, 17 de julho de 2013

Não consigo manter a dieta à noite...


"Quando estou de dieta, começo o dia bem, 
mas meu maior problema é à noite..."

Isso lhe soa familiar?

Depois que chega em casa do trabalho, seu encontro com a geladeira parece dar aquele prazer e satisfação, mas passado o episódio, vem a culpa e a sensação de estar estufado, mas não satisfeito e feliz?

Isso é um círculo vicioso, no qual você mesmo(a) coloca seu corpo! O que você precisa é reprogramar seu dia e seu metabolismo!

Tá! Mas como fazer isso?!

É mais simples do que você imagina (a Nutri ajuda!). No começo você até pode sentir a dificuldade, mas com o tempo, passada a reprogramação, você se adaptará e poderá manter sua reeducação alimentar e dieta prescrita de forma mais tranquila.

Primeiro passo:
Vamos entender o que anda acontecendo... isso geralmente tem início na primeira refeição do dia. É cada vez mais comum, as pessoas falarem que conseguem começar o dia bem, não comendo muito, evitando certos alimentos, mas que no final do dia, a verdade já não é mais a mesma, nem na teoria, muito menos na prática.

Portanto: não saia de casa sem fazer o seu café da manhã! Mesmo sendo tão comentado como a refeição mais importante do dia, há aqueles que insistem que não sentem fome nesse horário e até chegam a ter enjôo ou náuseas se comem alguma coisa. 

A falta de fome para esse horário é totalmente compreensível se no dia anterior você comeu muito mais do que deveria ter comido naquele encontro súbito com a geladeira.
Então, se você continuar a não comer nada de manhã, acha que vai conseguir sair desse sentimento de culpa ou à noite terá a mesma recaída?

Segundo passo

Faça pequenos lanches nos intervalos entre as refeições maiores (café da manhã, almoço e jantar). Já está mais do que falado que devemos comer de 3 em 3 horas, mas ainda tem muitas pessoas que passam horas direto, seja por vontade própria, esquecimento, falta de planejamento ou trabalho corrido.

Qual o fundamento? A idéia é prevenir a fome para a próxima refeição! Se você comer,  as quantidade adequadas, mesmo sem tanta fome, estará alimentando as necessidades do seu organismo e não a sua vontade de comer!
Ponto para você! No momento da próxima refeição, vai ter calma e tranquilidade para programar/pensar melhor a sua refeição. Dá até tempo de olhar para o cardápio prescrito pela(o) Nutri!

O que acontece nesse horário à tarde, que você chega em casa é o seguinte: 





O que acontece? Você não está mais pensando adequadamente, pois seu cérebro está sem nutrientes adequados. Ele tem pressa e urgência! Faz você comer tudo que vê pela frente! E ainda mais, pois ele quer garantir que não ficará sem nutrientes outra vez!
A preferência acaba sendo por carboidratos e doces, pois são metabolizados mais rapidamente pelo organismo, liberando a energia solicitada pelo cérebro mais rapidamente.

Terceiro passo
Tome água durante o dia. Você precisa de líquidos e estar bem hidratado para poder absorver os nutrientes dos alimentos, pois a maioria deles só se torne bio-disponível para seu corpo você após estarem em contato com a água. Se não, seu corpo vai pedir mais! Como? Dando a sensação de fome (ela denovo!)

É importante saber diferenciar a fome da sede. Não é raro confundir, então faça o teste. Se você está com os seus horários de lanches e refeições adequadas e sentiu "certa" fome, invista na água.
É claro que você não matará essa fome com a água se estiver consumindo uma dieta restritiva demais e não individualizada para você.

Portanto, procure sempre um profissional Nutricionista para te orientar melhor.
Se você já está fazendo isso e ainda tem dificuldades é importante pesquisar melhor suas reais necessidades nutricionais e possíveis desequilíbrios metabólicos.

Saiba que o único profissional habilitado para prescrever dietas e adequar suas necessidades nutricionais à dieta, é o Nutricionista.
A auto-prescrição de suplementos nutricionais por exemplo, pode interferir em todo o seu balanço correto de vitaminas e minerais. Mas isso é assunto pra outro momento.

Quem vai tentar?! Depois vem aqui me contar se deu resultado e quais as outras dificuldades, tá?!

terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Trocas inteligentes

Está procurando dicas para se alimentar melhor?
Veja como fazer substituições saudáveis no seu dia a dia.



EVITE / CONSUMA COM MODERAÇÃO

PREFIRA
Doces em geral
Frutas, frutas da estação, saladas de frutas ou sobremesas com frutas
Frutas assadas com canela, mel e aveia
Sementes/castanhas
Chocolate comum, chocolate branco
Achocolatado
Chocolate 70% cacau (mínimo)
Cacau em pó ou chocolate em pó com açúcar mascavo ou pouco açúcar
Whey protein ou mix de proteínas*
Sorvetes de massa
Milkshakes
Picolé de frutas, frutas congeladas batidas com pouca água, purê de frutas geladas, smoothie, açaí
Barra de cereal rica em açúcar
Biscoitos doces recheados
Cookies integrais (sem farinha refinada), barras de cereais integrais, barrinhas caseiras, barras de proteínas*
Castanhas e sementes
Açúcar branco
1ª) Adoçante stévia, mel ou agave
2ª) Açúcar mascavo, açúcar demerara
Doce de leite ou geléia e compotas de frutas
Geléia de frutas sem açúcar, manteiga de amêndoas caseira, óleo de coco, purê de banana, purê de abacate
Sucos de caixinha, sucos em pó ou refrigerantes e bebidas com gás
Bebidas alcoólicas
ÁGUA, água de coco, água aromatizada, sucos verdes, suchás, bebidas naturaissucos naturais, suco de uva integral orgânico
Chá de saquinho com açúcar
Chá natural de ervas adoçado com folhas de stévia ou chá de erva doce
- Vegetais empanados ou com molhos
- Saladas coloridas (para quem tem dificuldades de comer, como as crianças ou quem está iniciando uma alimentação saudável
- Vegetais crus e cozidos no vapor
- Caldos de legumes feitos somentes com verduras e legumes
Molhos industrializados (para saladas)
Molhos caseiros com azeite de oliva, mostarda, aceto balsâmico, vinagre de maçã, suco de limão, gengibre
Temperos prontos (com glutamato monossódico)
Temperos naturais, ervas secas, mistura de temperos naturais, molho de soja sem glutamato monossódico
Arroz branco
Arroz integral ou arroz parboilizado, arroz com outros cereais, quinua em grão, amaranto em grão, arroz selvagem
Pão francês, pão de forma, pão bisnaguinha, pão de queijo
Biscoito água e sal, club social e torradas cream cracker
Pipoca de microondas
Torradas feitas com pão integral (de verdade)

Pipoca de panela
Macarrão branco ou instantâneo
Macarrão integral
Massas folhadas, tortas
Suflês, tortas com farinha integral, panqueca integral
Farinha branca
Farinha integral
Batata frita
Batata assada, batata doce assada, batata yacon, inhame, mandioca cozida, purê de batata
Cereal corn flakes (sucrilhos)
Granola com açúcar
Mix de cereais integrais
Sementes (castanhas, nozes)
Carne com gordura, pele
Carnes retiradas as gorduras antes do preparo, carnes mais magras, peito de frango, peixes
Ovo frito (imersão)
Ovo feito na frigideira com 1 gota de óleo
Omelete, ovos mexidos, ovos cozidos
Hamburguer industrializado
Nuggets industrializado
Hamburguer caseiro com aveia em flocos ou farinha de chia
Nuggets feitos em casa e assados
Embutidos: salame, mortadela, peito de peru, presunto, bacon, lingüiça, salsicha
Atum, carnes cozidas e desfiadas, patê de frango, ovos mexidos
Petiscos industrializados (salgadinhos)

Mix de castanhas salgadas, palitos de palmito, cenoura, cenoura assada, pepino, aipo, ovo de codorna, mini sanduíches com patê, tomate cereja, mussarela de búfala, queijos brancos com azeite de manjericão, patês com torradas integrais
Leite e iogurte integral
Leite desnatado, iogurte desnatados, iogurte com probióticos (ex: Actimel), bebidas com fibras (Yakult Hi-line)

Leite de castanhas, leite de aveia

Queijo mussarela, queijo cheddar, queijo prato
Queijos minas, ricota, cream cheese, tofu
Requeijão, maionese
Guacamole, patês de berinjela, patê de semente de girassol, patê de tomate seco, patê de tofu, azeite de oliva
Manteiga, margarina, creme de leite, banha de porco
Azeite de oliva, molho branco caseiro com leite desnatado e farinha integral+biomassa de banana verde, ou iogurte desnatado
Frituras
Pizzas com catupiry ou pizzas congeladas
Preparações assadas, grelhadas ou ao molho
Pizzas de vegetais


(* Alimentos mais indicados para esportistas ou atletas)

Vamos colocar em prática?

Lembre-se, o mais importante não é começar a fazer tudo de uma vez, o mais importante é que isso persista na sua vida. Então, mesmo que você faça isso aos poucos, se estiver fazendo as mudanças necessárias, isso passará a ser um hábito saudável para toda sua vida!
Quanto mais trocas saudáveis você conseguir melhor. Estabeleça suas metas!

Você já faz algumas dessas dicas? Tem alguma outra dica funcional?
Deixe seu comentário!