Bolo de caneca II

Às vezes eu me aventuro nas receitas que os outros colocam na net, mas a minha não ficou como a original que é da colega nutri Giórgia Pfeifer... 

Babei no dela, e não sei se fiz algo errado, ou se o micro é diferente, masss deu pra fazer pra hoje... eu não sou a maior fã de doces, então pra mim, faltou algo... ae eu coloquei a cobertura de chocolate em pó com água... 

(faço as receitas pensando nos pacientes mesmo!!!)

Ingredientes do bolo protéico (brownie)

- 1 ovo inteiro

- 1 colher de sopa de aveia em flocos finos

- 1 colher de sobremesa de óleo de coco (líquido) (ou outro óleo vegetal)

- 2 castanhas do pará picadinhas

- 1 colher de sobremesa de cacau em pó ou chocolate em pó (não exagerar, para não amargar rrss)

- 1 colher de sopa cheia de whey protein de baunilha

- 50 ml de água

Bater tudo no liquidificador ou mixer. Colocar no microondas por 1 minuto (eu não gostei da cara e deixei mais um tempo ate ficar do meu gosto, então foram quase 2 minutos, mas não foram seguidos, o que dá diferença; eu fui colocando até a massa não ter mais a aparência de úmida).

Em uma panelinha, dilui 1 colher de chá de chocolate em pó com um pouquinho de água e coloquei por cima (ou no micro).

Poderia ter sido com whey de chocolate, mas eu não tinha agora...

Bolo de caneca I

Essa receita é para aqueles momentos de pressa, sem sair do foco da alimentação saudável!!!

Esse bolinho de caneca pode ser adaptado para a versão com proteínas ou usado com chocolate em pó. 

Vai do gosto e objetivo de cada um, mas cumpre seu papel: Delícia!!!

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa: mix de proteínas de baunilha (usei syntha6 ou whey) ou chocolate em pó do padre 

- 2 colheres de sopa de água

- 2 colheres de sopa de flocos de aveia fina
- 2 colheres de sopa: adoçante forno e fogão ou sucralose em pó ou açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de coco em flocos (opcional)
- 1 colher de chá de farinha de linhaça
- 1 colher de sopa rasa de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1 pitada de canela

Preparo:

Dentro da caneca, mexer tudo com uma colher e pronto. Colocar no microondas por 60 segundos em potência alta.

Para quem não usa whey protein, pode substituir por chocolate em pó (do padre - cuidado para não exagerar, senão fica amargo). Fica muito bom também. Se for consumir no café da manhã, acompanhe com um suco funcional.

Vai bem com um cafezinho ou chá (sem açúcar) também, se for no lanche ou pré-treino...

Bolo protéico de maçã

Sábado rendeu uma receita nova...

Como é preciso criar meios de favorecer a dieta quando o consumo de macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos) deve ser bem balanceado e ainda diversificar a apresentação dos alimentos na rotina diária de treinos e dieta adequada, tentei desenvolver uma receita legal hoje.

Ingredientes:

1 scoop raso de whey protein chocolate (30g)
1 scoop raso de aveia em flocos (30g)
1 maçã ralada (100g) ou 1 banana
1 punhado de avelã trituradas (10 unidades - 10g)
1 clara de ovo
1 colher de chá de adoçante forno e fogão (ou maltodextrina) (6g)
Essência de baunilha à gosto
Canela à gosto (eu não coloquei nessa receita)

Modo de preparo:
1) Pré-aqueça o forno
2) Ralar a maçã em ralo fino
3) Triturar levemente as avelãs (ou castanhas, nozes) no processador ou picar bem. Não triturar muito para ficar com pedaços crocantes no meio da massa
4) Misturar tudo, em uma bacia pequena
5) Colocar em formas de bolo ou muffin e levar ao forno por 15 minutos
6) Assar em forno baixo pré-aquecido (180 graus)

Rendimento: 
12 unidades de mini bolinhos (180g)
(foto em um prato de sobremesa)

Gostaram?

Informação Nutricional
(variam de acordo com o seu produto)
(Valores aproximados)

Carboidratos: 40g
Proteínas: 32g
Gorduras: 9g
Calorias: 370 Kcal

Bolo de Whey

Hoje é a primeira segunda-feira do ano!!! 
Está na hora de voltar aos treinamentos e cuidar ainda mais da alimentação.

Para quem faz uma dieta rica em proteínas (low carb) para hipertrofia e quer mudar um pouco o jeito de tomar o seu Whey protein sem escorregar na dieta, uma receita de um bolo deliciosa hiperprotéico! 

Assim fica fácil manter a disciplina na dieta e alcançar o objetivo!

Receita:
1 gema (20g)

2 claras (60g)

1 colher de sopa de oleo de coco (13g)

1 scoop de aveia em flocos (30g)

1 scoop de whey protein hidrolisado sabor chocolate (30g)

1 pitada de fermento em pó (2g)

2 castanhas do Pará bem picadas (15g)

1 pedaço de chocolate meio amargo (mínimo 70%) (15g)

Preparo:

Ligar o forno, para pré-aquecer durante 10 minutos. Bater todos os ingredientes à mão em uma tigela pequena (ovos, óleo de coco, aveia, whey, fermento e castanhas).

Colocar a massa em formas de muffin. Em cada uma colocar um pedaço de chocolate meio amargo, no centro da massa.

Levar ao forno para assar por aproximadamente 15 minutos. Essa receita também pode ser preparada no microondas. Bater os ingredientes em uma caneca grande e levar ao micro por 3 minutos.

Rende 6 unidades.

E aí, deliciar!

Extra:
Se você for deixar para usar o chocolate como cobertura, depois de desenformado, fazer furinhos no bolo com um garfo e derramar o chocolate meio amargo (mínimo 70%) derretido por cima.

E para finalizar, pode decorar com coco ralado.

Que tal? Gostou? Então me conta!