Nessa época é comum estar animado para começar uma educação alimentar e para diminuir os exageros das festividades do final do ano, nada melhor do que ajudar seu corpo a eliminar aquilo que ele não precisa.
O consumo exagerado de gordura, sódio (ou sal), álcool e a superexposição ao sol e ao cigarro, entre outros hábitos comuns nessa época, podem comprometer o funcionamento das nossas mitocôndrias, que são as responsáveis por produzir energia de qualidade para nosso organismo, diminuindo os efeitos negativos dos radicais livres, os quais podem desequilibrar a bioquímica celular.
PRÉ-CAFÉ DA MANHÃ
Suco Detox verde rico em clorofila: 2
folhas de alface, 1 punhado de salsinha, 1 folha de couve ou espinafre. Bater
com água suficiente.
Não coar e não adoçar (obs: Não colocar frutas)
Tomar pelo menos 15 minutos antes do café da manhã.
CAFÉ DA MANHÃ
Maçã e banana com canela, uva passa, amêndoas em lascas e semente de chia
Dica: corte as frutas em rodelas finas; salpique as passas e
canela; leve ao forno convencional (ou microondas) até amolecer um pouco a
banana. Retire e salpique um pouco mais de canela, as amêndoas e semente de
chia
LANCHE DA MANHÃ
Chá de alecrim com gengibre e salada de frutas
sem açúcar com quinua em flocos
PRÉ-ALMOÇO
Chá de alecrim com erva-doce
Tomar 30 minutos antes do almoço.
ALMOÇO
Folhas verdes à vontade: alface, rúcula, repolho verde, agrião;
brócolis e couve-flor, alcachofra e vagem - cozidos no vapor + cenoura e
beterraba raladas ou cozidas, temperadas com azeite
de oliva extra-virgem para temperar a salada, raspas de gengibre e pimenta
vermelha à gosto
Filé de peixe grelhado e temperado com cúrcuma, limão, alho e sal
marinho.
LANCHE DA TARDE 1
Suco detox 2: 1 fatia grande de abacaxi, suco de
1/2 limão, 1 fatia de gengibre, 1 punhado de broto de alfafa, 1 punhado de
espinafre ou couve, 1 colher de sopa de semente de chia hidratada Bater todos
os ingredientes no liquidificador, não coar e não adoçar.
LANCHE DA TARDE 2
Frutas fretas e água de coco com spirulina
A spirulina você encontra em lojas de produtos naturais (e é
opcional, caso não encontre)
JANTAR
Sopa de abóbora temperada com coentro. Em uma panela de pressão,
refogar cebola e alho. Colocar a abóbora japonesa picada, refogar, acrescentar
água e cozinhar em pressão por 15 minutos. Depois de cozido, bater no
liquidificador, temperar com sal marinho e coentro à gosto. Decorar com
salsinha ou gengibre ralado e salpicar semente de linhaça. Acrescentar 2
colheres de sopa de grão de bico cozido.
Cuidado com o coentro. Use pouco se não está acostumado.
CEIA
Chá de erva doce e abacate amassado
Isso é um exemplo de dieta detox. As quantidades devem ser adaptadas à sua individualidade.
Seja consciente:
Bem como você prometeu se alimentar melhor, lembre-se que essa dica não é uma orientação individualizada, então nada de exageros ao fazer a dieta Detox.
Ou seja, esse cardápio é uma sugestão e não substitui uma consulta com um Nutricionista habilitado, que verificará todas as suas necessidades.
Lembre-se, essa dieta não deve ser seguida por muitos dias sem orientação individualizada, principalmente se você apresenta algum problema de saúde, está grávida ou amamentando. Se sentir qualquer desconforto, descontinue!
E ainda mais importante, quando parar a dieta Detox, continue fazendo uma alimentação equilibrada.
Para as mamães, a dica é incluir os sucos verdes na alimentação normal.
É importante lembrar que essa dieta não tem o objetivo de emagrecimento, e isso pode ser uma consequência do seu seguimento. A longo prazo, por ter um baixo conteúdo de proteínas também pode trazer consequências desfavoráveis para sua saúde.
Não esqueça:
- Preferir alimentos orgânicos.
- Fazer pequenos intervalos entre as refeições.
- Comer devagar, mastigando bem.
- Beber bastante água, longe das refeições.
- Tomar de 3 a 5 xícaras de chá variados, incluindo os do cardápio.
- Evitar os alimentos da dieta detox e variar o cardápio com os alimentos sugeridos no post passado.
E aí, vai encarar essa dose de saúde? Já foi dada a largada!
