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segunda-feira, 24 de junho de 2013

Chá de Cavalinha

Bom dia! Nova semana começando e eu espero que vocês não tenham exagerado no final de semana. Hoje eu comecei o dia com uma combinação de ervas, que ficou muito saborosa. Para o início do inverno, ajuda bastante a melhorar a imunidade também.
 
Preparo:
Ferver 500 ml de água com 1 pedaço de gengibre. Desligar o fogo e acrescentar 1 colher de chá rasa de cavalinha e 1 colher de chá rasa de chá branco. Tampar e deixar abafado por 5 minutos. Coar e está pronto. Nem precisou adoçar, mas caso queira, use stévia pura, mel ou açúcar mascavo/demerara/orgânico (não recomendo o uso de açúcar refinado!)

Preparando corretamente, você aproveita melhor os benefícios das ervas e alimentos.


Dica: O chá branco também pode ser substituído por hibisco, se você quer um efeito diurético ainda mais potente.

A ideia hoje é mostrar os efeitos da cavalinha, sabor suave e agradável, fica fácil de misturar com outras ervas (lembrando sempre que eu recomendo misturar até 3 tipos de ervas, ok) 

A cavalinha (Equisetum arvense) é rica em silício, manganês, potássio, flavonóides (quercetina) e compostos fenólicos. A união disso tudo lhe confere efeitos benéficos como:

- Sais de silício auxiliam na formação dos tecidos conjuntivos e da cartilagem. Favorecem a saúde da pele.
- Flavonóides e compostos fenólicos são antioxidantes e hepatoprotetores.
- Flavonóides e sais de potássio têm efeito diurético suave
- Efeito analgésico e antiinflamatório
- Uso aprovado no tratamento de inflamação das vias urinárias baixas e na terapia de suporte a cirurgias do trato urinário
- Uso como diurético suave em casos de edema discreto ou pós-traumático e, uso externo como cicatrizante de feridas.
- Remineralizante, depurativa. 


Se você não tem nenhum problema de saúde, é uma ótima escolha para manter uma vida saudável e com qualidade, sempre com foco na prevenção.

Atenção às quantidades e contra-indicações, respeite sempre o seu organisno, não exagere na dose e nem use a longo prazo. Faça rodízio entre tantar ervas que existem.

Modo de usar:
Para efeito diurético, indica-se 50 a 200 ml por dia e efeito hemostático, dose de 500 ml por dia.
Se for usar pura, pode colocar 1 colher de sopa rasa para cada 500 ml de água.

Contra-indicações:
A cavalinha não é recomendada para pacientes com disfunção cardíaca ou renal.

sexta-feira, 22 de março de 2013

Chá Detoxificante

Ótima pedida! 

Além de detoxificante, acelera o metabolismo por ter efeito termogênico, ou seja, ajuda a emagrecer! Reúnde efeitos antiinflamatórios, antioxidantes, protege o coração, ajuda na digestão e ainda ajuda a diminuir aquela vontade de doces.


Preparo:

Ferver 300 ml de água com as raspas de laranja por 5 minutos. Desligar e acrescentar as ervas. Tampar a panela e abafar por 5 minutos, mexendo de vez em quando a panela (não precisa abrir). Servir e acrescentar o mel com mais um pouco de casca de laranja.

Também pode ser consumido gelado, se preferir. Pode ainda bater com uma fruta ou folhas verdes, depois de frio.

Dica: pode ferver gengibre na água com a raspa ou casca da laranja.

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BENEFÍCIOS DA BEBIDA

- Chá verde: antioxidante, antiinflamatório, ajuda a diminuir o colesterol ruim, fortalece as artérias e as veias, favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias, além de termogênico e rico em vitaminas C, k e fluoreto.

- Chá de erva doce: facilita a digestão e alivia a flatulência (gases) e as cólicas intestinais.

- Casca de laranja: ação termogênica (gênero Citrus), detoxificante, vitamina C (se colocada na hora de tomar, pois a temperatura alta pode destrui-la)

- Mel: rico em frutose, faz passar a vontade de comer doce, pois sua absorção é mais lenta e equilibra o pH do sangue (alcalinizante/detox). Também aumenta a produção de secreções estomacais e dos sucos digestivos.

Além disso, é uma ótima opção para usar no pré-treino ou durante treinos que precisam da reposição de carboidratos. Caso não queira fazer a reposição de carbo durante, é só tirar o mel do preparo.

Para quem está no calor, e não gosta de bebidas quentes: deixe na geladeira por um tempo e tim tim!