Você conhece a Spirulina?
A Spirulina é um tipo de cianobactéria com uma história de consumo humano desde o século XVI. É uma alga verde-azulada, que cresce normalmente em águas de lagos naturalmente alcalinos, localizados em zonas áridas. Embora a água desses lagos não possa ser usada para irrigação, pode ser utilizada para o cultivo de Spirulina.
É comercializada como um suplemento dietético para auxiliar na modulação de funções do sistema imunológico, bem como melhorar uma variedade de doenças. Além disso, a Spirulina possui algumas vantagens sobre as outras algas, entre elas paladar agradável, não apresenta problemas na sua digestão e nem toxicidade aparente aos humanos, o que não acontece com outras algas tais como Chlorella e Scenedesmus.
Veja alguns benefícios:
- Elevado teor de proteínas (60-71%): ótima fonte para complementação dietética.
- Favorece a saciedade, auxiliando na perda/manutenção do peso.
- Possui vários minerais, vitaminas, aminoácidos, além de ácidos fenólicos, tocoferóis, betacarotenos e ácido linolênico na sua composição.
- Propriedade antioxidante contra os radicais livres.
- Melhora da resposta imunológica.
- Ação hipocolesterolêmica (auxilia a diminuição do colesterol).
- Efeito anti-inflamatório, diminuindo a produção de citocinas e inibindo a liberação de histamina.
- Modulação do processo alergênico na rinite alérgica (diminuição de IL4, IFN-gama e IL2), mediada por imunoglobulina E, oferecendo proteção.
- Não é fonte de iodo, podendo ser usada em pacientes com desordens tireoideanas.
- Pode ser usada em qualquer faixa etária.
- Fácil ingestão por ser usada na forma de pó e sabor agradável, podendo ser acrescentadas à sucos ou sopas depois de prontas.
Quer um jeito simples e fácil de consumir a Spirulina:
Suco Spi
1 copo de água de coco
1 folha de couve
1 colher de café de spirulina em pó
Bater no liquidificador e tomar.
Super fácil!
Mas nutri, não dá tempo...
Dilui a spirulina na água de coco ou na sua garrafinha e tome durante o dia!
Nutrição Funcional na veia!
