Frango Termogênico

1 cebola grande picada

1 colher de sopa de óleo/azeite

1 dente de alho grande esmagado

500 g de peito de frango em cubos

1/2 tomate em cubinhos

1/2 cenoura em cubinhos

1 pedaço grande de gengibre ralado

100 ml de shoyu (SEM GLUTAMATO MONOSSÓDICO!)

Cheiro verde à gosto

Preparo:

Refogar a cebola no óleo. Depois de bem murcha, colocar o alho. 

Acrescentar o frango e refogar bem. Acrescentar o tomate picado e a cenoura.

Acrescentar o gengibre no final, não deixando mais que 10 minutos no fogo.

Para finalizar, colocar shoyu até atingir a cor desejada. 

Dica: Se quiser fazer com molho grosso, daqueles que a gente come em restaurante chinês:

- Em um pote: Misturar 1/2 xícara de shoyu diluído em 1 xícara de água + 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo integral (ou farinha de arroz - sem glúten). 

Juntar ao frango e deixar cozinhar até engrossar. Hummm!!!

Muito delicioso!

Sirva com uma salada bem especial colorida, arroz integral e feijão caseiro!

Para o jantar, pode ser uma saladona completa!!!

Gostaram??

Aqui foi super aprovado!!!