Como é comum exagerar no final de semana, é regra de ouro tomar um belo suco verde na segunda-feira!
Na verdade, o ideal seria que você mantivesse esses hábitos todos os dias da semana, incluindo sábado e domingo que muitas vezes são dias de escapar ou só escorregar da dieta.
E uma dessas armas é o cubo de couve, que facilita nossa vida pela sua praticidade! Além de tudo, ajuda a eliminar aqueles excessos com o seu poder detoxificante.
Mãos à obra:
- 1 xícara de couve picada sem o talo
- 1 xícara de espinafre escaldado em água quente
Usar preferencialmente, orgânicos.
Obs 1: Picar as folhas grosseiramente com as mãos, evitando cortar com a faca para não oxidar.
Obs 2: Também pode usar só couve!
Se quiser, pode acrescentar mais:
- 1/4 de xícara de salsinha + 1/4 xícara de hortelã
Eu não costumo usar hortelã no cubo, mas adiciono diretamente aos sucos, pois não gosto da combinação de hortelã com muitas frutas (gosto pessoal)!
Bata tudo no liquidificador com ½ litro de água. Ir
colocando a água aos poucos para bater. Se necessário, colocar mais água. Não precisa coar!
Colocar em forminhas de gelo e congelar.
Você pode usar em até 30 dias.
Olha como fica super prático!
Coloque em todos os seus sucos: 1 a 2 cubinhos de couve (ou mais!)
Dica: quando não dá tempo de preparar, sirva uma garrafinha com água de coco e coloque os cubos, depois deixe derreter e tome pela manhã.
Para escaldar o espinafre:
Ferva água em uma panela pequena. Coloque o espinafre já picado (com as mãos) e deixe mais ou menos 40 segundos. Retire e coloque em uma tigela com água gelada e gelo. Só para dar o choque térmico e preservar os nutrientes. Se puder, faça isso com a couve também. Depois retire e transfira para o liquidificador. Se não tiver tempo de preparar isso, pode excluir essa folha da receita.
* Dica:
Esse cubo pode ser acrescentado às sopas também. Talvez, nesse caso, você prefira fazer sem hortelã.
Dá-lhe suco verde!
Não precisa coar?
ResponderExcluirOlá... não precisa, é sem coar mesmo! Assim, fica mais nutritivo. E não fica ruim de usar também, fique tranquilo(a).
ExcluirOlá Patricia, a couve em cubo perde alguns nutrientes???
ResponderExcluirEu congelo as folhas e bato na hora, realmente e meio trabalhoso.
Perder sempre perde um pouco.
ExcluirQuem pode, é melhor preparar sempre fresquinho... mas para ajudar na praticidade do dia a dia é válido, pois é melhor um pouco menos de nutrientes, do que não consumir... vale a pena se cuidar! Para congelar as folhas é interessante escaldar também, depois deixar bem seco e colocar em um recipiente ou saquinhos sem ar.
ola Patricia...pode-se fazer gelo de almeirão roxo?
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