A granola é uma mistura de cereais, de preferência, integrais, que oferecem os carboidratos da nossa alimentação. É rica em energia, vitaminas, minerais, fibras e ofece saciedade.
Muitas das granolas compradas prontas são ricas em açúcares simples, que não precisamos que estejam ali. Adicionados para dar mais sabor e crocância, conquistam muitos... mas escorrega na alimentação mais equilibrada
Para ajudar nessa escolha, a dica é da granola preparada em casa, com todos os cereais escolhidos por você.
Lembram dos saquinhos de cereais para ter uma variedade em casa?
Nessa eu coloquei:
- Flocos de milho sem glúten,
- Quinua em grão
- Quinua em flocos
- Semente de linhaça
- Amaranto em grãos
- Semente de chia
Misture a gosto! Você pode misturar e deixar em um pote de vidro bem fechado.
Ainda dá pra colocar nozes, castanhas cruas picadas, amêndoas, damasco seco, tâmara, uva passa e outras frutas secas.
* Essa opção não tem glúten e para quem não tem restrições, pode acrescentar mais esses nutrientes:
- Trigo em grão
- Gérme de trigo
- Farelo de trigo
Fica ótima para o café da manhã e lanches!
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