Dieta Detox

Nessa época é comum estar animado para começar uma educação alimentar e para diminuir os exageros das festividades do final do ano, nada melhor do que ajudar seu corpo a eliminar aquilo que ele não precisa.

O consumo exagerado de gordura, sódio (ou sal), álcool e a superexposição ao sol e ao cigarro, entre outros hábitos comuns nessa época, podem comprometer o funcionamento das nossas mitocôndrias, que são as responsáveis por produzir energia de qualidade para nosso organismo, diminuindo os efeitos negativos dos radicais livres, os quais podem desequilibrar a bioquímica celular.

  

PRÉ-CAFÉ DA MANHÃ

Suco Detox verde rico em clorofila: 2 folhas de alface, 1 punhado de salsinha, 1 folha de couve ou espinafre. Bater com água suficiente.

Não coar e não adoçar (obs: Não colocar frutas)

Tomar pelo menos 15 minutos antes do café da manhã.

CAFÉ DA MANHÃ

Maçã e banana com canela, uva passa, amêndoas em lascas e semente de chia

Dica: corte as frutas em rodelas finas; salpique as passas e canela; leve ao forno convencional (ou microondas) até amolecer um pouco a banana. Retire e salpique um pouco mais de canela, as amêndoas e semente de chia

LANCHE DA MANHÃ

Chá de alecrim com gengibre e salada de frutas sem açúcar com quinua em flocos

PRÉ-ALMOÇO

Chá de alecrim com erva-doce

Tomar 30 minutos antes do almoço.

ALMOÇO

Folhas verdes à vontade: alface, rúcula, repolho verde, agrião; brócolis e couve-flor, alcachofra e vagem - cozidos no vapor + cenoura e beterraba raladas ou cozidas, temperadas com azeite de oliva extra-virgem para temperar a salada, raspas de gengibre e pimenta vermelha à gosto

Filé de peixe grelhado e temperado com cúrcuma, limão, alho e sal marinho.

LANCHE DA TARDE 1

Suco detox 2: 1 fatia grande de abacaxi, suco de 1/2 limão, 1 fatia de gengibre, 1 punhado de broto de alfafa, 1 punhado de espinafre ou couve, 1 colher de sopa de semente de chia hidratada Bater todos os ingredientes no liquidificador, não coar e não adoçar.

LANCHE DA TARDE 2

Frutas fretas e água de coco com spirulina

A spirulina você encontra em lojas de produtos naturais (e é opcional, caso não encontre)

JANTAR

Sopa de abóbora temperada com coentro. Em uma panela de pressão, refogar cebola e alho. Colocar a abóbora japonesa picada, refogar, acrescentar água e cozinhar em pressão por 15 minutos. Depois de cozido, bater no liquidificador, temperar com sal marinho e coentro à gosto. Decorar com salsinha ou gengibre ralado e salpicar semente de linhaça. Acrescentar 2 colheres de sopa de grão de bico cozido.
Cuidado com o coentro. Use pouco se não está acostumado.

CEIA

Chá de erva doce e abacate amassado

Isso é um exemplo de dieta detox. As quantidades devem ser adaptadas à sua individualidade.

Seja consciente:

Bem como você prometeu se alimentar melhor, lembre-se que essa dica não é uma orientação individualizada, então nada de exageros ao fazer a dieta Detox.

Ou seja, esse cardápio é uma sugestão e não substitui uma consulta com um Nutricionista habilitado, que verificará todas as suas necessidades.

Lembre-se, essa dieta não deve ser seguida por muitos dias sem orientação individualizada, principalmente se você apresenta algum problema de saúde, está grávida ou amamentando. Se sentir qualquer desconforto, descontinue!
E ainda mais importante, quando parar a dieta Detox, continue fazendo uma alimentação equilibrada.

Para as mamães, a dica é incluir os sucos verdes na alimentação normal.

É importante lembrar que essa dieta não tem o objetivo de emagrecimento, e isso pode ser uma consequência do seu seguimento. A longo prazo, por ter um baixo conteúdo de proteínas também pode trazer consequências desfavoráveis para sua saúde.

Não esqueça:

- Preferir alimentos orgânicos.

- Fazer pequenos intervalos entre as refeições.

- Comer devagar, mastigando bem.

- Beber bastante água, longe das refeições.

- Tomar de 3 a 5 xícaras de chá variados, incluindo os do cardápio.

- Evitar os alimentos da dieta detox e variar o cardápio com os alimentos sugeridos no post passado.

E aí, vai encarar essa dose de saúde? Já foi dada a largada!